邑南町のオーガニックハーブ

邑南町のオーガニックハーブ


香夢里の目の前に広がるオーガニックハーブガーデンには、約250種類のハーブがあり、すべて自然農薬を使用しています。

酵母菌・納豆菌・乳酸菌を合わせて発酵培養している善玉菌溶液や、唐辛子やにんにくなどを酢に漬けたものを散布するなど、口にいれられるものだけで虫除け薬を手作りし、ハーブや草花達を防除しています。

邑南の美味しいお米を精米した後に残る糠で、草花をコーティングすることも。
元気な草花達と安心してふれあいながら、香りやエネルギーを吸収してください。






香夢里(かむり) - 里山のからだにやさしい邑南食材レストラン

〒696-0103 島根県邑智郡邑南町矢上8529-8 香木の森内
 TEL:0855-95-0069 FAX:0855-95-0069
 ■定休日:火曜日、冬季休業日
■営業:ランチ11:00~15:00(L.O.14:00) / カフェ14:00~16:00(L.O.15:30)
 ディナー18:00~21:00(L.O.20:00)
  ※ディナーは完全予約制【予約受付締切日時】2日前20:00まで受付
 ■決済方法:現金、カード決済(JCB・AMERICAN EXPRESS・mastercard・Diners Club・VISA) 

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