邑南町のオーガニックハーブ

邑南町のオーガニックハーブ

香夢里の目の前に広がるオーガニックハーブガーデンには、
約250種類のハーブがあり、すべて自然農薬を使用しています。

酵母菌・納豆菌・乳酸菌を合わせて発酵培養している善玉菌溶液や、
唐辛子やにんにくなどを酢に漬けたものを散布するなど、
口にいれられるものだけで虫除け薬を手作りし、
ハーブや草花達を防除しています。

邑南の美味しいお米を精米した後に残る糠で、草花をコーティングすることも。
元気な草花達と安心してふれあいながら、香りやエネルギーを吸収してください。

 

香夢里(かむり) - 里山のからだにやさしい発酵レストラン (発酵食・郷土料理・鉄板焼)
〒696-0103 島根県邑智郡邑南町矢上8529-8 香木の森内
TEL:0855-95-0069 FAX:0855-95-0069
■定休日:水曜日
 ■営業:ランチ11:00~16:00(L.O.14:00) / カフェ14:00~16:00(L.O.15:30) / ディナー18:00~21:00(L.O.20:00)
※ディナーは完全予約制【予約受付締切日時】3日前20:00まで受付
■決済方法:現金、カード決済(JCB・AMERICAN EXPRESS・mastercard・Diners Club・VISA)※電子マネーでのお支払はできません

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