里山のからだにやさしい邑南食材レストラン 香夢里

●お知らせ●

台風のため、2019年8月15日(水)の営業はお休みとさせていただきます。何卒よろしくお願いいたします。

 

地元(島根県邑南町)の高原野菜やハーブをはじめ、石見和牛肉、石見ポークといったこだわりの食材をガラス張りの店内から見渡せるすばらしい風景とともにここでしか味わうことのできない豊かなひとときをおたのしみください。

MENU

香夢里(かむり):〒696-0103 島根県邑智郡邑南町矢上8529-8 香木の森内
■定休日:火曜日、水曜日、冬季休業日
 ■営業:ランチ11:00~15:00(L.O.14:00) / カフェ14:00~16:00(L.O.15:30) / ディナー18:00~21:00(L.O.20:00)
※ディナーは完全予約制【予約受付締切日時】2日前20:00まで受付
■決済方法:現金、カード決済(JCB・AMERICAN EXPRESS・mastercard・Diners Club・VISA)

CONCEPT

おいしいものは、地方にある
~日本の食文化と地方の豊かな農畜産物を未来へ~

自然豊かな島根県邑南町

香夢里がある島根県邑南町は、寒暖差の激しい高原地帯と豊富な水に恵まれた環境により古くから農畜産業が盛んな町です。
生産地だからこそ旬のものを最も美味しい状態で手に入れることができ、その食材をより美味しく頂くための食文化(郷土料理)が生まれ、過去から現在へと育まれてきました。 しかし、地方の過疎化や食の近代化によってこの日本の食の財産が消えつつあります。

邑南町は、「ここでしか味わうことのできない食」を「A級グルメ」と称し、地域の食を未来へつなげるために“A級グルメのまちづくり”を進めています。
香夢里では、地元の生産者がつくる豊かな食材を使った、栄養たっぷりのランチプレート、お肉の旨みを存分に楽しんでいただけるメニューを日々考えています。
私たちは日本の食の根っこにある地方の食材と食文化を受け継ぎ進化させ、未来へと紡いでいきます。

邑南町の豊かな食材・食文化

ACCESS

香夢里(かむり) - 里山のからだにやさしい邑南食材レストラン
〒696-0103 島根県邑智郡邑南町矢上8529-8 香木の森内
TEL:0855-95-0069 FAX:0855-95-0069

■定休日:火曜日、水曜日、冬季休業日
■営業:ランチ11:00~15:00(L.O.14:00) / カフェ14:00~16:00(L.O.15:30)
ディナー18:00~21:00(L.O.20:00)※ディナーは完全予約制【予約受付締切日時】2日前20:00まで受付
■決済方法:現金、カード決済(JCB・AMERICAN EXPRESS・mastercard・Diners Club・VISA)

自然豊かな邑南町

LOCATION

香夢里は、邑南町の代表的な観光スポットである「香木の森」内にあります。
高台から見下ろす美しい風景と香木の森のオーガニックハーブやバラ園が楽しめます。
植物の管理は、化学的な農薬を使わず、菌や唐辛子など口に入れられるものだけで手作りした自然農薬で栽培されています。

安心して、ゆったりとくつろぐことも子どもやペットと遊ぶこともでき、自然の中でリフレッシュできます。
近隣施設には、体験・特産品販売施設、マルシェ、 アスレチックや一棟貸のバンガロー、温泉宿泊施設などもございます。

香木の森公園・周辺情報は「香木の森公園WEBサイト」へ

香夢里(かむり) - 里山のからだにやさしい邑南食材レストラン
〒696-0103 島根県邑智郡邑南町矢上8529-8 香木の森内
TEL:0855-95-0069 FAX:0855-95-0069
■定休日:火曜日、水曜日、冬季休業日
 ■営業:ランチ11:00~15:00(L.O.14:00) / カフェ14:00~16:00(L.O.15:30) / ディナー18:00~21:00(L.O.20:00)
※ディナーは完全予約制【予約受付締切日時】2日前20:00まで受付
■決済方法:現金、カード決済(JCB・AMERICAN EXPRESS・mastercard・Diners Club・VISA)

page top